אכלו את הקשת: 4 מתכונים בריאים ואוהבי עור מאת תערובת סופי

שבוע הבריאות: סופי

ברוך הבא לשבוע הבריאות בבריטניה. בשבעת הימים הבאים תוכלו לקרוא כיצד להפוך את גופכם, נפשכם, ובכן, לחייכם מאוזנים יותר. אנו יודעים שזה לא ינואר, אך הבריאות הפכה למוקד כל השנה עבור רבים, ועם הסתיו בדרך (קרא: עונת הצטננות ושפעת), נראה שזה זמן טוב לדבר על לא רק לשמור על טוב אלא להגביר את הבריאות שלנו מכל הזוויות. מהטכנולוגיה הטובה ביותר לשיפור הבריאות שלך ועד לשינויים הקטנים שכל אחד יכול לעשות בכדי להביא לאושר רב יותר, חשבנו על כל מה שתרצה כדי להכניס מעט יותר בריאות לחיים שלך בקלות. היום אנו מציעים ארבעה מתכונים בריאים ואוהבי עור, שהם בעצם כמו לאכול את הקשת.



אם נתקלת בתערובת של סופי באינסטגרם, תדע שיצירת המתכונים הבריאים של הבלוגרית הלונדונית הם צבעוניים להפליא וטעים לאתחול. בן 22 צבר 30 אלף עוקבים באינסטגרם על ידי פרסום מתכונים טעימים שגורמים לך להתרגש ממש לאכול בריא.

הוטל עלינו על סופי ליצור ארבעה מתכונים בריאים ואוהבי עור שיגרמו לכם להיראות ולהרגיש נהדרים. והתזמון הוא בדיוק נכון: ספטמבר זה היה קצת שטיפה, ועם החודשים החשוכים של הסתיו והחורף מתקרבים, אכילת מזון עשיר בחומרים מזינים ובהירים בקשת יעזור לחזק את המערכת החיסונית ואת עור הפנים, ולהפוך אתה מרגיש קצת יותר בהיר (ברצינות, רק תסתכל עליהם!).



המשיכו לגלול כדי לראות את המתכונים של סופי ולנסות אותם.

אפרסק קינואה מושלם



באדיבות תערובת סופי

יתרונות עור ובריאות: הקינואה עשירה במפתיע בחלבונים, בעוד שזרעי פשתן וזרעי צ'יה עשירים בחומצות שומן אומגה, נהדרות לשמירה על עור שמנה ושמנמן, במיוחד כאשר הטמפרטורה יורדת.

מגיש: 1

רכיבים:

50 גרם. קינואה מבושלת

1 כף. זרעי פשתן

1 כף. זרעי צ'יה

קורט קינמון

כפית אחת דבש גולמי

50 מ'ל. חלב שקדים

1 כף גדושה. יוגורט קוקוס

2 משמשים רכים ולא מיובשים, קצוצים

כפית אחת אגוזים קצוצים לבחירתכם

כפית אחת אבקת דבורים (אופציונלי)

הוראות:

מערבבים את הקינואה עם פשתן, צ'יה, קינמון, דבש וחלב שקדים לפני השכבה בכוס. כף את היוגורט מעל, והוסף את התוספות לארוחת הבוקר האולטימטיבית.

פשוט טבולה לבנה לבנה עם קרודיטים



באדיבות תערובת סופי

יתרונות עור ובריאות: פולי קנליני הם מקור טוב לחלבון צמחוני / טבעוני, והם עשירים גם בנוגדי חמצון. שמן זית הוא נוגד דלקת (נהדר אם אתם סובלים ממצבי עור דלקתיים כמו אקזמה או רוזצאה), והוא עשיר בנוגדי חמצון הנלחמים ברדיקלים חופשיים.

מגיש: 2 כחטיף; אחד לארוחת צהריים.

רכיבים:

1 פח שעועית קנליני אורגנית

1 שן שום טחונה

תרד חופן גדול

קומץ עשבי תיבול טריים (נסו בזיליקום ופטרוזיליה ביחד ... כל כך טוב!)

מיץ מחצי לימון

4 כפות. שמן זית כתית

מלח ופלפל

קרודיטים לפי בחירה (שומר, גזר, מלפפון, סלרי)

הוראות:

מסננים את השעועית מהתבנית ומוסיפים לבלנדר או למעבד מזון עם כל שאר המרכיבים. כדאי להוסיף מעט מים כדי להקל על המיזוג. לגעת עד חלקה לחלוטין, ולהגיש עם crudités שלך. פשוט והכל כך מספק.

סלק קלוי סלק + גזר

סופי

באדיבות תערובת סופי

יתרונות עור ובריאות: סלק עשיר בויטמין C, אשר בנוסף להגנה על העור, הוא גם חיוני לסינתזת הקולגן (קולגן שומר על מראה עור שמנמן). הם עשירים גם באשלגן, מינרל המסייע בשליטה על מאזן הנוזלים בגוף (קרא: מניעת נפיחות). גזר מכיל בטא קרוטן, אשר יחזק את מערכת החיסון שלך וישמור על עור זוהר.

מגיש: 4 כצד; 2 לארוחת צהריים

רכיבים:

4 נורות סלק מוזהב, קצוץ לרבעים

2 גזרים גדולים, קצוצים לפרוסות עבות

1 קורט צהוב, קצוץ

צרור קטן אחד, קצוץ דק

קומץ עשבי תיבול מעורבים בגינה (פטרוזיליה, שמיר ונענע עובדים טוב במיוחד)

1 אגוזי פיסטוק קצוצים וחופן

4 כפות. זרעי רימון

3 כפות. מיץ לימון

2 כפות. שמן זית

מלח ורוד ופלפל, לתיבול

שיטה:

חממו את התנור ל -180 מעלות, ורפדו מגש צלייה בנייר אפייה. מורחים את הסלק, הקורגט והגזר על פני המגש, ומזליפים שמן זית בנדיבות; מפזרים היטב מלח ופלפל. צולים 40 דקות, עד שהסלק נאה ונימוח.

הניחו להם להתקרר לפני העברתם לקערה או צלחת גדולה, ועליהם עשבי תיבול, אגוזים וזרעי רימון. מזלפים מעל גוש שמן זית טוב, יחד עם מיץ הלימון, ומתבלים לפי הטעם. מגישים עם כל חלבון שאוהבים - סלמון בר, המבורגרים בקר אורגניים ועוף הם התוספות האישיות שלי!

שיבולת שועל לילה עם קרם מאצ'ה בננה



באדיבות תערובת סופי

יתרונות עור ובריאות: שיבולת שועל היא מקור טוב לפחמימות וסיבים, ואילו מאצ'ה הוא נוגד חמצון הידוע בפוטנציאל שריפת השומנים שלו. קינמון ישמור על רמות הסוכר בדם.

מגיש: 1

רכיבים:

50 גרם. שיבולת שועל מגולגלת (ניתן להשתמש בפתיתים של כוסמת או קינואה כדי להפוך אותה ללא גלוטן)

1 כוס חלב שקדים

2 כפות. זרעי פשתן טחונים

1/4 כפית. קינמון

בננה קטנה 1

כפית אחת אבקת מאצ'ה

כפית אחת ממתיק לפי בחירה (אופציונלי)

1 כף. קוקוס מגורר

שיטה:

ערב קודם שלבו את שיבולת השועל עם החלב, זרעי הצ'יה והקינמון. השאירו להשרות במקרר למשך הלילה; ואז בבוקר, העבירו לכוס. זה גם הופך לקינוח נהדר.

מערבבים את הבננה, המאצ'ה והממתיק שלך (אם משתמשים) עם התזה של חלב לפני שכבתם מעל. מקשטים בקוקוס, וחופרים פנימה.

רוצים עוד רעיונות למתכונים בריאים? תן אלה טעימים מאוד אך בריאים לביבות חלבון ניסיון.

טיפים בפועל

מומלץ