שאלה חמורה: האם היין אכן טוב בשבילך?

במאמר זה





מה קורה לגופך כשאתה שותה יין? אבל כמה זה רע לך, באמת? האם אני עדיין יכול לקבל יין? פעילות גופנית ויין כיצד לבחור את היין הבריא ביותר

יש כמה תעלומות שעדיין לא נפתרו: מה לא היה Meat Loaf עושה בשביל אהבה? כיצד נוצר היקום? האם יין טוב בשבילך? אנחנו אמנם לא יכולים לעזור בשניים הראשונים, אבל אנחנו כאן כדי למחוק את האמצעי השלישי (והחשוב ביותר?).

יש הרבה מידע שונה שם לגבי היין מתאים לך או לא — ואם זה טוב לך (אצבעות משולבות), כמה טוב לך וכמה זה יותר מדי?

מכיוון שמוחות מבררים רוצים לדעת (ואנחנו באמת מקווים להצדיק את שתיית היין האדום שלנו), הלכנו למומחים לקבל את דעתם הכנה אודות יַיִן . הנה מה שהיה להם לומר.

מה קורה לגופך כשאתה שותה יין?

מה קורה כששותים יין?

@emmaroberts

ראשית, המובן מאליו: שתיית יין רבה מדי מעמיסה על הכבד שלך מכיוון שכבדך אחראי להסרת רעלים מגופך. ולא משנה כמה יקר הבציר, היין הוא עדיין רעלן.

ג'ני מירמאדי , MS, CNS, LDN, תזונאית קלינית אינטגרטיבית ומטפלת ברפואה פונקציונלית, אומרת כי אלכוהול, למשל. יין, יכול גם להעלות את רמות האסטרוגן בגוף. כמה תסמינים של רמות אסטרוגן גבוהות כוללים תשוקה לסוכר, תקופות כבדות, אי סבילות להיסטמין, אגירת נוזלים, בעיות במצב הרוח וכאבי ראש, היא מסבירה.

'אתה מבין, לא ניתן להשתמש באנרגיית אלכוהול לאנרגיה פיזית או לתפקוד מטבולי; הכל הופך לסוכר ומאוחסן כשומן, במיוחד ככל שאנו מתבגרים, 'מסביר אליזבת טראטנר , רופא לרפואה סינית ואינטגרטיבית. 'יין בדרך כלל הוסיף סוכר, שמרים וסולפיטים (חומר משמר) וכשאנחנו מתבגרים, קשה יותר לחילוף חומרים אלה', היא מסבירה.

אבל כמה זה רע לך, באמת?

האם יין רע בשבילך?

@shaymitchell

'למרות הכוונות הטובות של רוב המטופלים שלי, הם מסתדרים, הם אוכלים די טוב, אבל בדרך כלל יש אשם אחד גדול להצביע עליו: יין', אומר טראטנר. 'ישנם כמה מחקרים משכנעים המתאימים בין יין לבריאות הלב וכלי הדם המשופרים, אך אל תלך שולל ולחשוב שיין הוא קטגוריית בריאות עצמה.' (קשה מאוד, טאי.)

אז בעצם, אם אתה מנסה להגיע ליעד בריאותי ספציפי, שתיית יין כנראה תאט את ההתקדמות שלך. אבל לא כל החדשות האיומות!

האם אני עדיין יכול לקבל יין?

באיזו תדירות אתה יכול לשתות יין?

@dualipa

טרטנר משתמשת במשוואת האהבה הקשוחה הזו עם מטופליה: 'נניח שיש לך שתי כוסות יין, ארבע פעמים בשבוע. ב -150 קלוריות לכוס של שש אונקיות, זה משווה ל -1200 קלוריות בשבוע או 62,400 קלוריות בשנה. ' זה שווה ערך לכ- 17 קילוגרמים מיותרים שמוסיפים לגופך, מכיוון שכמו שציין טרטנר קודם, קלוריות מאלכוהול אינן משמשות לאנרגיה.

אוקיי, אז זה משוגע גדול. אבל גם בדיקת מציאות טובה.

כל מה שנאמר, אתה לא צריך לוותר על היין לחלוטין. סטלה מטסובאס , מומחה במדעי המזון והתזונה ומחבר הספר ים תיכוני פרוע אומר, 'היין נחשב למקור תזונתי לפוליפנולים בעיני מדינות ים תיכוניות רבות', אומר מצובאס. ' ענבים מכילים נוגדי חמצון אלה והוכח כי הם בעלי תכונות ביו-אקטיביות רבות כגון ניקוי רדיקלים חופשיים, יתרונות אנטי מיקרוביאליים וכימותרפיים בגוף. . ' אז כל עוד אתה מודע לצריכה שלך, יין יכול להיות חלק מאורח החיים הבריא שלך.

' אני ממליץ לשתות כוס או שתיים מוקדם יותר בערב כדי למנוע בעיות בשינה בגלל האלכוהול והסוכרים . ותשתה תמיד לפחות כוס מים אחת לחמישה אונקיות יין, 'היא מייעצת.

פעילות גופנית ויין

האם אתה יכול להתאמן לאחר השתייה?

@oliviaculpo

ברור שעלינו לדעת: האם עדיף או רע יותר לשתות יין לאחר פעילות גופנית? כאילו, אם נשמע תחילה ב- SoulCycle ואז יש לנו כמה כוסות וינו, אלה מבטלים זה את זה לגמרי, נכון?

ציפינו לחלוטין שנדחה באכזריות, אבל מצובאס אומר שלשתות יין אחרי פעילות גופנית זה יכול להיות דבר טוב. ' אני מאמין ששתיית כוס יין שעתיים לערך לאחר אימון טוב מועילה בגלל המאפיינים הטבעיים של מרחיב כלי הדם ,' היא מסבירה. יין נחשב חזק יותר של מרחיב כלי דם מאשר אלכוהול קשה בגלל ריכוז הפוליפנול וחומצה הטנית. פירוש כלי הדם הוא שכלי הדם מתרחבים (פתוחים), מה שמאפשר לדם לזרום ביתר קלות. ' (הצליל שאתה שומע הוא שאנחנו מזמינים את האופניים שלנו להלילה).

כיצד לבחור את היין הבריא ביותר

האם יין טוב בשבילך?

@אשלי טיסדייל

אוקיי, אז אולי נשקול להוריד את כמות היין שאנחנו צורכים - אבל אנחנו לא מתכוונים לחתוך אותו לגמרי. כך תוכל לבחור יין 'בריא' יותר.

ידוע כי יין אדום מכיל רמות גבוהות יותר של פוליפנולים. עם זאת, יין לבן מכיל סוג פשוט יותר של פנולים, כמו הידרוקסיטירוזול, שנמצא גם בשמן זית כתית כתית. תכונות אלה נושאות ערך סינרגטי שניתן להשוות לפוליפנולים הנמצאים ביין אדום ', היא מסבירה. 'באופן אישי, אני שותה בעיקר יינות לבנים בחווה יבשה!'

דבר נוסף שיש לקחת בחשבון בבחירת היין הוא האם הוא מכיל סולפיטים או לא. יין ללא סולפיט מכיל מגוון רב יותר של חיידקים מאשר יינות מוסיפים סולפיט, ועל פי מאמר מחקר ב כתב העת למדעי הביולוגיה וההנדסה הביולוגית , יינות נטולי סולפיט במהלך התסיסה מכילים גיוון רב עוד יותר , 'מוסיף מטסובאס. היא ממליצה בחירת יינות בחקלאות יבשה מתי שאפשר.

הבא בתור: הנה מה שקרה כאשר אחד מהעורך שלנו ויתר על שתייה במשך 30 יום .

טיפים בפועל

מומלץ